东北有机大米，  胚芽是位于米粒一端侧面的、白色不透明的部分。它是稻子生长发育的胚胎，是大米的生命所在，故胚芽米又被称为“活米”。 科谷胚芽米，是在加工稻子的过程中，用特殊技术将胚芽部分小心保留下来的一种特制全营养大米，日、韩等国科学家研究发现，长期食用胚芽米，可以促进发育，保持皮肤滋润，降低胆固醇，活化燃烧脂肪，降低高血压、糖尿病、便秘、的发病率，并可预防脚气病、口唇炎等多种疾病。 胚芽米中富含的纤维质，亦有助于稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作，这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助，是很好的食物！