东北有机大米养胃效果，每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗大米粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝大米粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。原料：绿豆、薄荷、大米。做法：薄荷洗净，切碎，放入砂锅内，加清水煎煮20分钟，滤渣取汁；大米淘洗干净，入清水中浸泡30分钟备用。绿豆淘洗干净放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，加入大米煮沸后用小火煮至绿豆、大米熟烂后，对入薄荷汁，拌匀即可。

      大米的制作方法非常多，最常见的就是熬粥和白米饭，另外配上可口的小菜，真是令人胃口大开。