制作梅河大米砂锅米饭，对于南方的哦鞥有来说可能吃的更多，北方人一般还是用电饭煲的居多，电饭煲米饭的制作方法。

  食材用料：大米、少量橄榄油
  砂锅大米饭的做法：
1.淘米两次
2.砂锅底刷点油
3.米、水比例1比1，加入矿泉水，浸泡1小时。
4.点火（中到大火），锅盖蒸汽出现后，改小火加热15分钟，关火。
5.焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软。