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梅河大米之香菇牛肉饭做法
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  梅河大米用来做香菇牛肉饭,是很多朋友都爱吃的一道美食,原材料:白米饭1碗,鸡脯肉100克,生鸡蛋1个,青豌豆0.5碗,红萝卜0.5根,葱郁2根,米酒1匙,盐1小勺,香油1匙,糖0.5匙,白胡椒粉0.5小勺,味精0.5匙。

  作法:

1.红萝卜切切丁、葱郁切段儿;
2.白米饭放进一个海碗中,加生鸡蛋、米酒1/2匙,拌和一下。
3.鸡脯肉滚刀块,用米酒另1/2匙、1/2小勺盐腌渍一下;
4.锅内下油,把拌好的“金子”下锅,炒出橙黄色起锅;
5.再倒进小量的油,香菇牛肉入锅快炒,添加泡好的青豌豆、红萝卜、葱郁;
6.先后添加1/2匙盐、香油、糖、白胡椒粉;
7.添加炒好的白米饭,味精起锅摆盘。

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