梅河大米腊肠焖饭的做法，食材用料：腊肠2根、大米300克、胡萝卜1根、香菇6个、葱2根、玉米油适量、生抽适量、料酒适量。
  腊肠焖饭的做法：
1.准备材料：所以材料洗净，香菇泡发。
2.把腊肠切片，胡萝卜、香菇切粒，葱切碎。
3.热锅放油，把腊肠放入锅里煸炒至白色部分变透明。
4.加入胡萝卜和香菇翻炒一分钟。
5.加入料酒和少量生抽翻炒均匀，关火备用。
6.大米洗净，放入和平时煮饭一样多的清水。
7.把炒好的菜放入锅里，平铺，盖上盖子。按压煮饭键。
8.饭煮熟了焖5分钟，开盖撒上葱花。
9.翻拌均匀就可以了。