梅河大米厂分享牛肉粥的简单做法，粳米50克、牛肉60克、香菇3个、食盐1/2茶匙、葱1根、做法：
1.准备食材：粳米50克、牛肉60克、香菇3个、食盐1/2茶匙、葱1根。
2.将大米淘洗干净，香菇放入清水泡软。
3.将香菇去掉蒂头，切成香菇条，葱洗干净切成葱花，牛肉稍微浸泡在清水中，然后捞起切成肉丝。
4.大米倒入锅中，以大米：清水=1:4或1:5倒入清水，将大米煮开花成米粥。
5.粥煮开之后，放入切好的香菇条煮10分钟。
6.放入牛肉丝。
7.当煮到牛肉完全变色的时候，调入盐，稍微滚煮一下，出锅，撒上葱花即可。